UNE BASTIDE
Créée en 1335 par Gaston II de Foix-Béarn, Gan doit son nom à la
riche cité commerciale flamande, connue lors d’une expédition militaire.
Elle était protégée par une double rangée de palissades et de canaux
alimentés par les eaux du Néez, aujourd’hui disparus
Des trois portes originelles munies de herses, seule subsiste la porte
nord, dite de la Prison, qui date de 1371. Une autre porte se situait
près de l’église : elle lui servait de clocher
Au 16ème siècle, un incendie ravage le bourg. De la reconstruction
datent trois maisons pittoresques avec une tourelle attenante abritant
un escalier en vis, selon la mode du 16ème : la maison d’Andoins
à l’angle de la place, la maison natale de Pierre de Marca et la capitainerie
d’Arrac et ses fenêtres à meneaux.
Au centre de la bastide se trouve une place carrée de 60m de côté
avec sa mairie-halle typique du 19ème.Un marché s’y tient le mercredi.
La Cave Coopérative de Jurançon abrite plusieurs mosaïques galloromaines
découvertes sur la route de Pau.
En quittant Gan par le Sud, la Fontaine du Broca témoigne du thermalisme
naissant au 18ème.