samedi 30 août 2008
POUR UN SAMEDI
COURAGE !
Pensez aux prochaines vacances
Une théâtreuse, folle de joie, téléphone à une amie:
--- Je viens de décrocher le rôle de ma carrière! dans une pièce de théâtre, je suis une soubrette qui doit annoncer que le repas est servi. Je frappe à la porte et ma patronne s'écrie:
" Surtout, n'entrez pas !"
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Ce curé de campagne est un excellent homme, mais il a un défaut: il boit un peu trop.
--- Ah!, si vous ne buviez pas, lui dit sa gouvernante, je suis sûre que vous pourriez devenir évêque !
--- Et alors, qu'est-ce que vous croyez ? Quand je bois, je me prends pour
LE PAPE !
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Dans un petit village sur les hauts plateaux de Colombie, une jeune institutrice fait un cours d'histoire de France:
--- Savez-vous qui était Jeanne d'Arc ?
--- Oui, mademoiselle, répond une petite fille, Jeanne d'Arc c'était
45 kg d'héroïne pure !
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Dernière minute : Envolée vous envoie à tous un petit coucou, elle est encore en vacances !!!!
vendredi 29 août 2008
UNE SPECIALITE ( fin )
Voici le retour et la fin du PRUNEAU
IL VOYAGE LE PRUNEAU !
D'Agen au Mont Blanc
Les méthodes de séchage évoluent elles aussi. On ne met plus les prunes sur les toits pour qu'elles profitent du soleil.
On utilise maintenant des tunnels de séchage qui permettent une déshydratation parfaitement maîtrisée. Car le séchage fait le pruneau, il doit donc être parfait.
Après la cueillette, qui se fait à maturité, le producteur doit procéder au séchage dans la foulée, car le fruit mûr se conserve peu. Environ 24 heures pour sécher 1 kg de prunes, à 70-80°. La deshydratation doit être progressive afin que l'intéreur reste moelleux et que l'extérieur ne soit pas croquant. Tout un art.
Aujourd'hui, la France reste le deuxième producteur mondial de pruneau, avec 50 000 tonnes, dont 68% viennent toujours du Lot-et-Garonne.
1800 producteurs exploitent 14 000 hectares de vergers.Mais la concurrence est rude: la Californie produit 150 000 tonnes de pruneau chaque année.
Mais le petit fruit sec continue son éternel voyage. Des noyaux de pruneaux ont été découverts au sommet du Mont Blanc et dans des sépultures gallo-romaines.
Le pruneau traverse les temps et les frontières, pour longtemps encore.
A tous, BON WEEK END !
jeudi 28 août 2008
UNE SPECIALITE ( suite )
C'EST LE PRUNEAU !
Ce pruneau est gardé jalousement par les moines et il ne devra son immense succès qu'au terrible hiver de 1709 qui pousse les cultures de prunier, jusque là majoritairement implantées dans le Quercy, vers le climat plus doux de la vallée de la Garonne.
Le prunier d'ente, qui produit un fruit très sucré, d'une belle couleur violette, et qui supporte très bien le climat et le séchage, devient la variété de prunier la plus plantée.Le fruit séché prend alors officiellement le nom de pruneau d'Agen, du nom du port d'où il est expédié.
Et le voyage du pruneau continue.Au XIXe siècle,les marins apprécient son goût mais aussi ses qualités énergétiques; ils l'embarquent sur les voiliers pour les voyages au long cours.
La production bat alors son plein: 70 000 tonnes, dont 20 000 partent en Amérique du Nord. Au fil des années, il s'implante en Californie, au Chili, en Argentine, en Italie et en Afrique du Sud.
( à suivre )
mercredi 27 août 2008
BONNE JOURNEE !
C'ETAIT EN 1883
Cest loin, n'est-ce pas ?
| 1883 | 27 aoûtExplosion volcanique du Krakatoa L'explosion du volcan Krakatoa (ou Krakatau, "mont silencieux"), situé entre les îles indonésiennes de Java et de Sumatra,
est entendue jusqu'à 5 000 kilomètres.
Avec celle de Santorin dans l'Antiquité, c'est l'une des plus grandes explosions volcaniques de l'histoire. Le volcan est complètement volatilisé, les poussières se retrouvent satellisées à plus de 70 kilomètres dans l'atmosphère,
tandis que l'effondrement du cratère entraîne un gigantesque raz-de-marée
provoquant la mort de 36 000 personnes A BIENTÔT |
mardi 26 août 2008
UNE SPECIALITE
LA PRUNE et LE PRUNEAU
A l'antiquité, empruntant la route de la soie avec les grands explorateurs, le premier prunier s'implante sur le pourtour méditerranéen.
Les populations connaissent déjà la méthode du séchage des fruits pour les conserver, ils procèdent de même pour la prune
.Avant d'être d'Agen, le premier pruneau est donc antique! Les médecins grecs , romains et arabes louent les qualités nutritionnelles de ce fruit sec dont il est fait mention dans plusieurs ouvrages de l'époque.
Mais l'histoire ne s'arrête pas là. Au XIIIe siècle les croisés ramènent de Syrie le prunier de Damas, et les moines de l'abbaye de Clairac, près d'Agen,
l'hybrident avec un prunier local, obtenant ainsi la prune d'ente, du vieux français "enter" qui signifie greffer.
Les moines sèchent les fruits au soleil du Sud Ouest.
Le pruneau d'Agen était né.
( à suivre )...
lundi 25 août 2008
25 AOÛT
NOUS SOUHAITONS UNE BONNE FÊTE
A TOUS LES LOUIS
Roi de France. Petit-fils de Philippe Auguste (1165-1223)
et grand-père de Philippe le Bel (1268-1314),
Louis IX (1214-1270), plus connu sous le nom de Saint Louis,
est l'un des maillons essentiels de l'histoire capétienne,
qui, au fil des siècles, assit la légitimité de l'autorité royale sur la France.
EN PARCOURANT LE TEMPS
| 1875 | 25 AOÛTPremière traversée de la Manche à la nageLe capitaine britannique Matthew Webb est le premier homme à traverser la Manche à la nage.
Il rallie Douvres (en Angleterre) à Calais en 21 heures 45 minutes.
Nageur exceptionnel, il se noiera sept ans plus tard dans les remous des chutes Niagara (entre les Etats-Unis et le Canada).
BONNE SEMAINE ! |
samedi 23 août 2008
BON SAMEDI !
EQUITABLE !
Un fonctionnaire explique à un collègue:
--- Tant que mes chefs font comme si je gagnais beaucoup, je fais comme si...
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je travaillais beaucoup !
FUMEUX !
Un homme va chez le médecin:
--- Docteur, je fais des ronds de fumée par le nez.
--- Et alors, tous les fumeurs y arrivent.
--- Seulement, moi, docteur................
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JE NE FUME PAS !
RECIDIVISTE !
Un chef de service interpelle un de ses subordonnés:
--- C'est la quatrième fois que vous arrivez en retard cette semaine. Que dois-je en conclure ?........
0000000000000000
--- Que nous sommes jeudi !
vendredi 22 août 2008
PETIT BONJOUR !
PAS D'ARTICLE ...
RIEN QU'UNE IMAGE...
en attendant l'inspiration !
jeudi 21 août 2008
UN CHAPELET de PIERRES
JUSQU'A COMPOSTELLE
De l'Atantique à la Grande Bleue, les Pyrénées labourent de leurs vallées profondes la frontière avec l'Espagne.
Au coeur des forêts et des pâturages d'altitude, les pélerins de Saint-Jacques ont parsemé leur parcours de sanctuaires modestes et émouvants.
Avec leurs canyons et leurs plaines verdoyantes, les Pyrénées restent une terre pastorale, marquée par les rites ancestraux de la transhumance et des pélerinages.
L'été, on y rencontre autant de brebis que de marcheurs motivés, en route pour Compostelle.
Les chapelles bâties à l'époque romane pour accueillir les pélerins reçoivent les fidèles d'aujourd'hui toujours en quête de sérénité et de ferveur.
Les stèles discoïdales sont très présentes dans les cimetières du Pays basque: des pierres en forme de disques, dressées sur les tombes.
Elles sont orientées vers le soleil levant et la croix en est le principal motif de décoration.
A BIENTÔT !
mercredi 20 août 2008
BONNE FÊTE !
BERNARD !
Si vous en connaissez, ne les oubliez pas...
Saint Bernard
Né en 1090, dans une grande famille noble de Bourgogne,
Bernard est le troisième des sept enfants de Tescelin le Roux
(Tescelin Sorrel) et d'Aleth de Montbard.
À l'âge de neuf ans, on l'envoie à l'école canoniale de Châtillon-sur-Seine,
où il montre un goût particulier pour la littérature.
En 1112, il entre à l'abbaye de Cîteaux, fondée en 1098 par Robert de Molesme,
et dont Étienne Harding vient juste d'être élu abbé.
En 1115, Étienne Harding envoie le jeune homme à la tête d'un groupe de moines
pour fonder une nouvelle maison cistercienne dans la vallée de Langres.
La fondation est appelée « claire vallée », qui devient ensuite « Clairvaux ».
Bernard est élu abbé de cette nouvelle abbaye,
et confirmé par Guillaume de Champeaux, évêque de Châlons et célèbre théologien.
Les débuts de Clairvaux sont difficiles :
la discipline imposée par Bernard est très sévère.
Bernard poursuit ses études sur l'Écriture Sainte et sur les Pères de l'Église.
Il a une prédilection presque exclusive pour le Cantique de Salomon
et pour saint Augustin. Cet auteur et ce livre correspondent aux tendances de l'époque
Fontaine lès Dijon où naquit Bernard.
Saint Bernard fonde jusqu'à 72 monastères,
répandus dans toutes les parties de l'Europe :
35 en France, 14 en Espagne, 10 en Angleterre et en Irlande,
6 en Flandre, 4 en Italie, 4 au Danemark, 2 en Suède, 1 en Hongrie.
En 1151, deux ans avant sa mort, il y a 500 abbayes cisterciennes.
Clairvaux compte 700 moines.
Bernard meurt en 1153, à 63 ans.
Bonne journée !